Curieusement, les allemands ont repris cette vieille expression yiddish, née au 19ème siècle.
Glücklich wie Gott in Frankreich !
Heureux comme Dieu en France ! 
Mais pourquoi donc Dieu serait-il heureux en France ?

Saul Bellow (1915-2005), écrivain américain, avait son idée. La voici :

« Dieu serait parfaitement heureux en France parce qu’il n’y serait pas dérangé par les prières, rites, bénédictions et demandes d’interprétation de délicates questions diététiques. Environné d’incroyants, Lui aussi pourrait se détendre le soir venu, tout comme des milliers de Parisiens dans leur café préféré. Peu de choses sont plus agréables, plus civilisées qu’une terrasse tranquille au crépuscule »

C’est beau comme du Vialatte !