{"id":48770,"date":"2024-01-20T07:47:32","date_gmt":"2024-01-20T06:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/?p=48770"},"modified":"2024-01-21T08:07:59","modified_gmt":"2024-01-21T07:07:59","slug":"conversation-au-select","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/?p=48770","title":{"rendered":"Conversation au S\u00e9lect"},"content":{"rendered":"
\n

Extrait d’un texte diffus\u00e9 une premi\u00e8re fois le 1er janvier<\/span>\u00a02015<\/span><\/em><\/p>\n

Couleur caf\u00e9 n\u00b015<\/em>
\nLe S\u00e9lect,Boulevard du Montparnasse<\/em><\/p>\n<\/div>\n

\n

Le S\u00e9lect<\/em>\u00a0<\/span>est un bel endroit mais il a peu d’histoire. Sur ce plan, il ne peut pas lutter avec\u00a0<\/span>La Coupole<\/em>\u00a0<\/span>(mais la Coupole n’est plus la Coupole) ou\u00a0<\/span>Le D\u00f4me<\/em>\u00a0<\/span>(sans charme, mais gastronomique).\u00a0<\/span>Le S\u00e9lect<\/em>\u00a0<\/span>est un tout petit peu mieux plac\u00e9 que\u00a0<\/span>La Palette<\/em>\u00a0<\/span>qui, certes, a eu l’honneur de l’une de mes rubriques (\u00ab\u00a0Les hommes de la Palette<\/em>\u00ab\u00a0) mais qui aujourd’hui a disparu.\u00a0<\/span>La Closerie des Lilas<\/em>\u00a0<\/span>demeure \u00e0 l’\u00e9cart de ce concours, tant sur le plan historique que g\u00e9ographique.
\nLe S\u00e9lect<\/em>\u00a0<\/span>se trouve \u00e0 l’angle du Boulevard du Montparnasse et de la rue Vavin. Contrairement \u00e0 ses voisins,<\/p>\n<\/div>\n

\n

<\/p>\n

il n’a jamais vraiment cherch\u00e9 par le pass\u00e9 \u00e0 \u00eatre un restaurant ou m\u00eame une simple brasserie. Non, jusqu’\u00e0 il y a peu, c’\u00e9tait essentiellement un caf\u00e9, bien plac\u00e9, agr\u00e9able, avec sa terrasse ensoleill\u00e9e et sa salle sombre et profonde. On pouvait, si on y tenait vraiment, y prendre une salade ou une omelette, mais on y commandait surtout des caf\u00e9s ou des bi\u00e8res.
\nCes derni\u00e8res ann\u00e9es, les choses ont un peu chang\u00e9\u00a0<\/span>pour le S\u00e9lect. Tout d’abord, son horizon: le b\u00e2timent d’en face, celui qui abrite La Coupole, s’est vu rajouter cinq ou six \u00e9tages d’un immeuble peu \u00e9l\u00e9gant mais sans doute de beaucoup de rapport. La nouvelle construction en a profit\u00e9 pour englober l’incroyable terrain vague dans lequel messieurs Fraux, Lafon et Cie avaient stock\u00e9 pendant des d\u00e9cennies les r\u00e9serves de la Coupole derri\u00e8re des palissades de chantier couvertes d’affiches. Avec l’arriv\u00e9e du Groupe Flo, la Coupole a perdu peu \u00e0 peu son \u00e2me, son chateaubriand et ma client\u00e8le.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Il fait beau. Le boulevard est calme. Le soleil de onze heures chauffe gentiment la terrasse. Il fait bon \u00e0 l’abri du dais gris et vert et des deux parois lat\u00e9rales vitr\u00e9es. \u00c0 deux tables voisines de la mienne o\u00f9 je lis les chroniques de Vialatte, deux femmes sont assises face \u00e0 face. Encore du bon c\u00f4t\u00e9 de la soixantaine, elles sont belles et \u00e9l\u00e9gantes, et plut\u00f4t du genre septi\u00e8me que seizi\u00e8me. Sur leur table, il y a deux verres de vin blanc et une soucoupe pleine de cacahou\u00e8tes que, bien entendu, elles n’ont pas touch\u00e9es. Le vin est d’une jolie couleur, or clair. Le bord de l’un des verres est tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement tach\u00e9 d’une trace de rouge \u00e0 l\u00e8vres. Elles parlent. La table qui nous s\u00e9pare est inoccup\u00e9e, ce qui, malgr\u00e9 tout l’int\u00e9r\u00eat que je porte \u00e0 Vialatte, me permet de tenter d’\u00e9couter ce qu’elles disent. Elles parlent des derni\u00e8res vacances de P\u00e2ques que l’une d’elles a pass\u00e9 dans sa propri\u00e9t\u00e9 du G\u00e2tinais, o\u00f9 il a fait un temps splendide, merci. Je comprends qu’en l’absence de son mari, en voyage d’affaires \u00e0 Duba\u00ef, elle avait invit\u00e9 ses quatre petits enfants et trois de leur cousins, quatre gar\u00e7ons, trois filles \u00e2g\u00e9s de 13 \u00e0 17 ans.
\n\u00a0\u2014 Mais dis-moi, ma ch\u00e9rie, tu \u00e9tais seule pour manager tous ces ados? \u00c7a n’a pas \u00e9t\u00e9 trop difficile?
\n\u2014 <\/b><\/em>Oh, tu me connais, ma ch\u00e9rie, avec moi il faut que \u00e7a roule. Sinon, je ferme les \u00e9curies et la piscine !
\n\u2014 <\/b><\/em>Ah oui, \u00e9videmment, dans ces conditions…<\/b><\/em><\/p>\n<\/div>\n

\n

Alors, avec Vialatte, j’ai pens\u00e9 : et c’est ainsi qu’Allah est grand!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Extrait d’un texte diffus\u00e9 une premi\u00e8re fois le 1er janvier\u00a02015 Couleur caf\u00e9 n\u00b015 Le S\u00e9lect,Boulevard du Montparnasse Le S\u00e9lect\u00a0est un bel endroit mais il a peu d’histoire. Sur ce plan, il ne peut pas lutter avec\u00a0La Coupole\u00a0(mais la Coupole n’est plus la Coupole) ou\u00a0Le D\u00f4me\u00a0(sans charme, mais gastronomique).\u00a0Le S\u00e9lect\u00a0est un tout petit peu mieux plac\u00e9 … Continuer la lecture de Conversation au S\u00e9lect<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[12],"tags":[21,1863],"class_list":["post-48770","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recit","tag-philippe","tag-rediffusion"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48770\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leblogdescoutheillas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}