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L’Empire Céleste

Les banquettes en skaï sont là depuis toujours,
Et quiconque venait, il y a des années,
Les connaissait déjà, rouges et surannées,
Au restaurant chinois, voisin du Luxembourg.

Carrés de papier blanc, qu’on verrait au bistro,
Protègent le coton de nappes éclatantes.
Séparant deux salles, poussent deux ou trois plantes.
C’est une institution, que ce petit resto !

Quelques cadres discrets, sur murs crème repeints,
Sont toute la déco ; juste quelques images
D’où l’empereur Pu Yi et sa famille, sages,
Surveillent les clients, compassés et sereins.

C’est un lieu bon enfant au charme familial :
On vient le dimanche manger sous la verrière
Qui couvre le plafond de la salle, à l’arrière,
Profiter de l’ambiance au climat convivial.

Les effluves d’Asie, aux parfums merveilleux,
Titillent le palais de saveurs relevées :
Potage pékinois, crevettes pimentées…
Les raviolis vapeur sont plus que savoureux.

Loin du clinquant moderne aux crus et blancs néons,
C’est de cet endroit-ci qu’il faut pousser la porte,
Pour trouver un accueil d’une toute autre sorte,
Sous le rouge rosé de ses trois gros lampions.

Ce resto de famille est passé aux enfants,
Ces filles avisées, présidant au service,
Qui supervisent tout pour le plus grand délice
De leurs clients ravis, fidèles et gourmands.

Venez donc vous asseoir, commander, découvrir ;
Devant un bon repas, venez tomber la veste.
Oui, poussez la porte de L’Empire Céleste,
5 rue Royer-Collard, adresse à retenir.

Rebecca Bourgeois
rebloggé à partir du blog de Cyraknow sur Toute la poésie