¿ TAVUSSA ? (1)

L’émission Cash Investigation (France 2) annonce en voix off :  « 97% des denrées alimentaires contiennent des pesticides» ! Terreur immédiate dans les chaumières, d’autant plus que le chiffre provient de l’EFSA, organisme très officiel et très européen.

En réalité, la phrase de l’EFSA a été volontairement tronquée par les journalistes, en recherche de sensationnel et d’audimat, car la phrase intégrale est celle-ci : « 97% des denrées alimentaires contiennent des pesticides dans des limites légales » ce qui, vous l’admettrez, en change totalement le sens. En réalité, ce que l’on peut en conclure c’est que seulement 3% des denrées alimentaires contiennent des pesticides en quantité supérieure à l’acceptable.

Merci à Élise Lucet et Martin Boudot, journalistes, pour ce très beau travail de vrais professionnels.

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